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底面部をかまぼこ型に金型で絞っている。さながらジンギスカン鍋のような山なりに絞った形状は、油を避けてヘルシーに焼く、あるいは油と絡ませながら焼くといったように、幅広い調理を可能にする。
直接ナイフで鉄板の上の肉を切ることができ、厚さ3.2mmと肉厚のある鉄板は蓄熱性も高く、高温で偏った炎でも鉄板の熱変形がほぼ起こらない。
弊社ジビエグリルにジャストフィット。
ラインナップは鉄板のみの単品と、ステンレス製専用ヘラ、ステンレス製専用取っ手、収納袋が付属したフルセットの2種。
さらに鉄板には、油を浸透しやすくするための表面処理を付加したタイプもあり、バリエーションとしては全４種となる。
鉄板及びステンレス製専用取っ手にはブランドロゴの刻印入り。
※意匠出願中
～SPEC～
鉄 板：27mm×184mm×259mm、板厚：3.2mm、重量：約1.34kg
ヘ ラ：2mm×31mm×155mm、重量：36g
取っ手：22mm×40mm×225mm、重量：約210g
